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这是假期在深圳甲岸花园附件的广场看到的景象:晚上饭点过后,一家“鹿角巷”的网红奶茶店里外排了400+的长队,据说服务员都端着水杯从后挨个问候了。边上的答案茶、喜茶也不逊色。晚上离开,坐车经过东莞的时候,朋友还在排队,耐心十足。
网红茶在质量至上,多了故事和用户品质的定位,加上抖音之类的渠道宣传,一度成为很多人拥簇的门店。试从市场需求、场景、产品定位/卖点、用户人群画像等方面,多角度分析“网红奶茶”现象背后的原因?
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