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县城餐饮街里主打本地特色的餐厅，营业3年已有顾客基础，想换个好的位置可行吗？

县城餐饮街里主打本地特色的餐厅，营业3年已有顾客基础，想换个好的位置可行吗？

我自创了一个土鸡菜品为本店特色，定位本地特色美食。位置在县城餐饮街的巷子里，位置不算好，环境只能算一般。


店子不大，只有9张桌，做了3年有了比较稳定的顾客基础了，7、8月热天生意最好，可能相比于市场上大多数重油的美食，我们的产品口味比较清爽。


到节假日外地顾客比较多。每月差的时候7万左右，好的时候10万多点，感觉现在营业额到了瓶颈了，我们也没有做过太多的推广，都是靠口碑，毕竟县级城市就这么大点。


准备想换个好的位置布置更有特色的装修，不知道可行不，如果是你们做会有什么样的运营方式呢？

想做大的话需要往哪个方向发展？

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