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餐饮地方特色美食如何突破地域限制？

餐饮地方特色美食如何突破地域限制？

产品：清烧土鸡

重新上传

定位：地方特色美食

人群：外地人、请外地人的本地人

定位这个场景的原因，以前我主打产品卖点比如：土鸡的质量怎么怎么好、产品有什么特点优点，没啥用，无感！后来发现更应该与消费场景挂钩，才有了好转，平时中午差点，晚上坐满（除了国庆后到11月底）、节日排队，不过这个定位的缺点就是难突破地域限制，换个地方就凉凉。

望各位大佬帮忙看看怎么能走出去！产品质量、口味，价格够硬。

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