搜索
APP
起点课堂会员权益
1000+专题课程
50G学习资料包
专项技能课程
全年48场直播
会员专属社群
产品经理大会
荣耀标识
特权持续新增中
开通会员
发布
登录 | 注册
一个战略问题：拥有地域特色的餐厅推出9.9元午餐和团购活动后，为什么效果不好？

一个战略问题：拥有地域特色的餐厅推出9.9元午餐和团购活动后，为什么效果不好？

年薪50万以下的 应该解不开这个战略问题。请听题：

1.现状：

A餐厅是一家大型的拥有地域特色的餐厅，坐落于X城市，X城市是全国知名的旅游城市。每年接待游客近一亿人次。  A餐厅在X城市仅有1家门店，非连锁餐饮。餐饮装修豪华，占地面积庞大，极具地方特色，

A餐厅所推出的菜品同样以当地特色美食为主，菜品精美，食材高端，同样客单价高。 A餐饮主要的目标消费群以为了，体验当地美食与地域文化游客为主，其次是本地商务宴请的客人（接待其他城市的亲友来A餐厅用餐）。餐厅在旅游旺季时，每天的营业额在25万元。本地顾客则很少光临。因为价格太高。本地人对A餐厅的评价也不高。反应价格高还难吃。


2.状况

由于2022年全国性的公共卫生事件，导致了全国旅游业停滞。 A餐厅的主要目标消费群无法到店消费，导致餐厅的营业额急剧下降。从日营业额25万，降低至4万。餐厅老板急需恢复业绩的办法。


3.解决

公司管理团队给出的方案是1.针对周边工作的白领推出9.9元白领午餐 2.推出特惠3-4人团购套餐 3.结合节点推出 情人节套餐 母亲节套餐 火锅套餐等等。 

但活动推出后效果并不理想。营业额没有明显提升。


4.问题

1.A餐厅在这次突发事件中，遇到的真正问题是什么（问题的本质是什么） 2.管理团队给出的解决方案为什么无法解决这个问题。 3.假设 公共卫生事件一直延续，导致游客无法消费，面对本地市场，A餐厅应该如何调整战略 以便生存下去。 


请用麦肯锡问题解决方法来说明 或用系统动力学 （其他方式也行 只要能结题）

用户行为
营销策略
书籍观点
企业咨询
最近 | 4773人阅读
举报
回答 | 共9个
默认排序
  • 按时间排序
  • 默认排序

暂时还没回答，等你发挥

发布回答，请先 登录 / 注册

aj

热门问答

  • 干货文章
    优质课程
  • 行业大会
    线下沙龙
  • 热门问答
    精品专场

扫码即可下载app

扫码加入官方交流群，与更多互联网人一起讨论，共同成长

请注明：天天问昵称-职位

内容举报

请慎重选择举报原因

邀请回答

想要更快获得答案？试试邀请回答吧~ 今日已邀请0/5

tia

突然地自我

xixi

运营喵

董卫

张木火

产品小白

艺术AI漫步者

用AI点亮创作灵感，漫步艺术世界

何欣蔓雨

原七

汪仔2506

汪仔9403

汪仔1427

AUV

Kevin.H.S

PM-BJ，BlockChain

汪仔3657

易恒

以无厚，入有间

多利

Joseph

电商产品经理小白

银狐

jdqqd4

混混儿

B端产品经理

汪仔6425

Way 专栏作家

某国民办公软件产品人，多年SaaS、数字营销、商业化经验，公众号：产品之way

会打猫的酱油

质子

汪仔7625

红夜

资深产品经理、互联网分析师

和光同尘

数据改变人类的决策方式，自身能力和环境！

阿白

Cheung

HelpLook

HelpLook五分钟免费搭建帮助中心

达达

海虾Skiya

Julie

金融业转行到互联网的找刺激小能手

Demi

专业背锅侠

x

问题还没有标签

给问题加标签后，可根据标签推荐更专业的用户来回答

微信扫码即可分享

确认删除？

删除后将不会展示在回答列表中

你所查看的回答已被删除

你所查看的回复已被删除

沉底问题

沉底后问题将从推荐列表中移除，此为
智囊团成员特殊权限，请谨慎使用

温馨提示

问题已沉底
用户将无法在列表查看到该问题

温馨提示

沉底操作已达上限，建议联系天天问管理员
处理违规内容

操作失败

请重新尝试

©2016-2024 - 深圳聚力创想信息科技有限公司 - 粤ICP备14037330号  粤公网安备 44030502002255号

广播电视节目制作经营许可证（粤）字第03109号  增值电信业务经营许可证粤B2-20190788  版权所有 © 深圳聚力创想信息科技有限公司