我觉得有三方面考虑：

①堂食需求

作为“茶饮+轻食”的喜茶，自然要设置堂食区域，否则对于有轻食需求的顾客很不友好。一点点由于只有茶饮，堂食的意义并不是很大。

②成本不同

由于喜茶有堂食，所以在店面成本、人力成本等方面比一点点要高出很多，毕竟如果用户不自觉，导致桌子上脏乱，对整个店铺形象影响很大。附上各家奶茶的均价表（网上找的，不是很新），可以看出相差8.3元，还是很高的。

③理念不同

喜茶CEO聂云宸曾经说过，他欣赏星巴克的咖啡文化，而他又不想做星巴克第二，所以就着手打造茶饮年轻化的风格，做茶饮界第一。所以“茶饮+轻食”，有助于茶饮文化的形成，设立堂食就是必然。

而且奶茶销售70%是walk in的消费者，冲动性消费为主，对人流量的需求很大。无论是喜茶还是一点点，选址都是在人流量较多的地方，堂食的换客率很低。反正我从来没有机会在喜茶堂食，堂食区域不大，大家都跟黏在椅子上一样。

至于什么现象级营销什么的心理暗示，我就不清楚咯。可能有，可能没有。